8888元婚宴预制菜新后续：官方介入，律师发声，酒店账号已沦陷

10 月下旬的上海，秋意正浓，一对新人原本期待着一场完美的婚礼 —— 他们提前三个月在当地某高档酒店订下婚宴，8888 元 / 桌的餐标，总计 43 桌，算下来总花费达 37 万 9 千 8 百元，且在婚期前两天就一次性付清了全款。新人曾多次和酒店确认 “菜品现做、保证品质”，可婚礼开席当天，上桌的菜肴却让他们在亲友面前颜面尽失。

婚宴当天中午 12 点，20 多道菜肴陆续上桌，可第一道热菜 “白切鸡” 端上来时，就有宾客皱起了眉。白切鸡的表皮虽泛着油光，可掰开鸡腿，骨头却泛着暗红，血水顺着鸡皮纹路渗到瓷盘里，在盘底积成一小滩。“这鸡没熟吧？” 有宾客小声议论，拿起筷子的手又缩了回去。紧接着上桌的核桃包更让人大跌眼镜：咬开温热的外皮，里面的核桃馅却带着冰碴，凉意顺着喉咙往下滑，和 “热菜” 的定义相去甚远。

不仅如此，20 多道菜品普遍上得慢，等到最后几道海鲜上桌时，前菜已经凉透。宾客们大多浅尝辄止，不少餐盘里的菜剩了大半 —— 有人觉得 “没锅气，像放了很久”，有人担心 “带血的鸡肉吃了闹肚子”。新人在敬酒时，频频听到亲友的小声吐槽，脸色越来越难看。婚宴刚进行到一半，新人便忍无可忍，带着家人冲到酒店大堂，向工作人员质疑 “是不是用了预制菜”。

后厨探秘：预制菜与卫生乱象

面对新人的质疑，酒店工作人员语气坚定：“我们承诺 100% 没有预制菜，所有菜品都是当天现做！” 可当新人要求查看后厨时，工作人员却支支吾吾，最终在新人的坚持下才勉强同意。推开后厨门的瞬间，新人彻底愣住了 —— 这和他们想象中的 “高档酒店后厨” 完全不同。

操作台上散落着多个印有菜品名称的包装袋：一袋 “咸鸡” 敞着口放在铁盘里，包装袋上的生产日期印着 “10 月 16 日”，保质期标注 “3 个月”；旁边的不锈钢盆里装着解冻后的冷冻熟虾，虾身泛着不自然的白；货架上摆着袋装的马蹄笋、黄金蛋饺、三文治火腿，包装袋上的 “预制食品” 字样清晰可见。更让新人崩溃的是，这些预制菜的品类，恰好和婚宴菜单上的 “咸鸡拼盘”“笋烧肉”“蛋饺烩菌菇” 一一对应。

后厨的卫生状况同样触目惊心：操作台边缘沾着褐色的油污，地面上散落着菜叶子和包装碎屑；切好的菜椒和未开封的蛋液放在一起，旁边还摆着炒菜用的铁勺；拆下的塑料包装盒堆在角落，没有及时清理；备用的猪手和贝类海鲜随意放在桌面上，连防尘罩都没有。“这哪是高档酒店的后厨？连街边小餐馆都不如！” 新人的家人忍不住拿出手机拍摄，视频里的乱象让在场的人都皱紧了眉头。

酒店强硬态度与舆论反噬

婚宴结束后，新人将后厨视频和婚宴菜品照片发布到社交平台，配文 “8888 元一桌，吃的竟是带血预制菜，一辈子的婚礼被毁了”。视频很快引发关注，网友们纷纷留言同情新人，有人算道：“43 桌花了近 38 万，结果用的是几块钱一袋的预制菜，这利润也太高了！” 也有从事餐饮行业的网友辩解：“40 多桌的大型宴席，要保证出餐速度，用半成品很正常，厨房忙乱时卫生难免顾不上。” 但更多人指出核心问题：“就算用半成品，也得做好啊！带血的鸡、夹冰的包子，这是基本的食品安全问题，和是不是预制菜无关。”

让人意外的是，酒店不仅没有道歉，反而在事发第二天给新人发了律师函，要求其删除 “虚假负面内容”，并公开赔礼道歉，否则将 “追究法律责任”。这种强硬态度彻底激怒了网友，大家纷纷涌向酒店的官方社交账号 —— 集团总号已隐藏所有视频内容，分区账号的评论区彻底 “沦陷”，网友们的调侃留言刷屏：“我会用微波炉加热，还会撕包装袋，能应聘你们后厨吗？”“建议改名叫‘预制菜大酒店’，诚实点不好吗？”“8888 元的保温费？这钱也太好赚了！”

官方介入与律师解读

随着舆论发酵，当地市监局已介入调查，工作人员表示 “已对酒店的食材采购记录、后厨卫生状况进行核查，后续会公布调查结果”。同时，有律师针对此事发声，指出 “若酒店未提前告知新人使用预制菜，却以‘现做菜品’的标准收费，可能涉嫌侵犯消费者的知情权和公平交易权”，消费者有权要求酒店承担赔偿责任。

面对调查和质疑，酒店方面在最新回应中仍坚称 “未使用预制菜”，解释 “婚宴菜品做好后会进行保温处理，部分菜品的‘凉感’是保温过程中的正常现象”，但这一说法并未得到网友认可。有曾在该酒店办过婚宴的网友留言：“去年我订的 6888 元 / 桌，也吃到过带冰碴的点心，当时以为是偶然，现在看来是常态？”

截至目前，市监局的调查仍在进行中，新人表示 “希望能讨个说法，也提醒其他要办婚宴的人避雷”。酒店账号的评论区依旧热闹，网友们的调侃和质疑还在不断增加，而这场 “高价婚宴预制菜” 风波，也让更多人开始关注婚宴市场的 “质价相符” 问题 —— 毕竟，对大多数人来说，婚礼只有一次，没人愿意用近 40 万的花费，换一场 “带血预制菜” 的尴尬回忆。